汪曾祺說：“四方食事不過一碗人間煙火”。廚房，是一個家中最溫馨，最具幸福感的地方，擁有一個好用的廚房，必須要合理的空間布局和動線安排。今天就來給大家講講廚房裝修的布局，希望能給大家帶來幫助。

一、封閉式廚房

優點：有效阻斷廚房油煙串到別的區域，隔絕噪音和廚房各種物品，空間獨立，生活相互不受影響。

缺點：壓縮空間，視覺逼仄，無法多人同時操作，長時間在廚房內會感覺比較壓抑。

適用人群：整體空間較大、廚房采光充足的戶型；或是一日三餐基本在家解決且熱愛中式爆炒的家庭。

優點：廚房沒有任何隔斷，與餐廳和其他區域連成一片，可以獲得更大的空間視覺感；采光和通風效果更好，提升交流氛圍和互動感。

缺點：存在油煙、氣味和噪聲的干擾；沒有任何阻擋，廚房一覽無余，容易因為凌亂的物品影響視覺審美。

適用人群：空間面積狹小的戶型，或是不經常下廚、熱衷西餐的家庭。

注意：開放式廚房特別需要考慮的一點是，很多地區的燃氣公司明確規定開放式廚房不給通燃氣，有的則需要需提前報備。

半開放式廚房，是介于封閉式和開放式之間，在保留原本廚房框架的基礎上選擇一面或者多面開放。

做法通常有三種：全部可視玻璃隔斷；矮墻、矮柜或吧臺隔斷；矮墻+玻璃窗隔斷。無論哪種都兼具區域感、互動感和通透性。

優點：保持狹小的空間采光和通風效果，既有效阻擋油煙且不影響視野，家人之間的交流互動不受影響。

缺點：玻璃比較難清理，需要經常做衛生，保持空間清爽整潔；具有通透的效果，會因廚房用具顯得視覺混亂。

適用人群：廚房面積較小、采光不佳的戶型，或是崇尚開放式空間又擔心油煙的家庭。

四、隱藏式廚房

優點：所有操作界面隱藏在柜門之后，門可折疊、推拉，完全合上時外觀統一，視覺觀感很強。

缺點：需要用到很多智能設計，造價較高；可操作空間不大；凹槽較多，清理起來較為麻煩。

適用人群：面積較小的單身公寓；不經常下廚，沒有爆炒習慣的獨居人群。

廚房布局具體選擇那種形式，需要根據空間結構、生活習慣、接受程度、設計要求等各種因素綜合衡量選擇。

主要綜合考慮以下5個條件：

1、是否經常在家做飯：如果經常在家做飯的話，建議使用封閉式廚房。

2、飲食習慣如何：如果經常吃一些油大或者辛辣口味的建議使用封閉式廚房，這樣油煙不會輕易串到其他房間。

3、清潔是否勤快：開放性廚房，畢竟是通透的，不僅比封閉式廚房易積灰而且廚房物品具有可視性，需要經常打掃和整理。

4、燃氣公司的問題：如果做開放性廚房，需要燃氣公司批準，需提前確認清楚。

5、戶型是否適合：根據戶型的大小決定設計形式。有足夠的空間，可以擁有中西雙廚房，中廚封閉，西廚開放。

廚房是最容易演變成"戰場"的地方，也是與我們的健康聯系最密切的地方，無論選擇何種設計形式，保持廚房干凈整潔、無污染無異味非常重要。

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